Snarveier
Matretter på Gran Canaria
Ved et besøk på Gran Canaria anbefaler vi deg å prøvesmake noen av øyas spennende delikatesser.
Potaje de Berros, suppe av vannkarse.
Mojo, en saus som finnes i mange varianter og som brukes til å dyppe det meste i. Mojo får du med til nesten alle måltider.
Papas Arrugadas, en kanarisk delikatesse! Små poteter som dampkokes i saltvann. Spises med skallet på og dyppes i mojo.
Sancocho Canario, salt fisk med mojo.
Rancho Canario, en form for buljongaktig suppe fylt med tykke nudler og kjøtt- og potetbiter.
Canejo en Salmorejo, kanin i marinade, svart pudding og avokado.
Potaje de Berros, suppe av vannkarse.
Mojo, en saus som finnes i mange varianter og som brukes til å dyppe det meste i. Mojo får du med til nesten alle måltider.
Papas Arrugadas, en kanarisk delikatesse! Små poteter som dampkokes i saltvann. Spises med skallet på og dyppes i mojo.
Sancocho Canario, salt fisk med mojo.
Rancho Canario, en form for buljongaktig suppe fylt med tykke nudler og kjøtt- og potetbiter.
Canejo en Salmorejo, kanin i marinade, svart pudding og avokado.
